日前,有报道称袁琪森林计划推出无糖可乐味饮料对此,袁琪森林对新京报记者表示,公司确实在研发不含防腐剂的无糖可乐风味产品
报道称,该业务线由袁琪森林联合创始人陆角领导,并成立了独立的新产品研发团队森林计划进入这个市场很久了,内部早在2019年就已经立项开始研发
袁琪告诉新京报记者,这款无糖可乐风味新品主要有两个研发方向一种是减法配料表,去掉苯甲酸钠,山梨酸钾等食品防腐剂,二是用天然提取的原料替代化学添加剂,包括使用天然咖啡因,使用赤藓糖醇替代阿斯巴甜,安赛蜜等人工代糖
值得注意的是,今年年初就有消息称,可口可乐和百事可乐都给了生机勃勃的森林最后通牒此前,袁琪森林表示,它在生产中遇到了许多断供事件在经历了围绕供应链的博弈后,袁琪森林意识到必须解决供应链卡脖子的问题,并于2018年开始计划自建工厂可乐味产品的研发可能会向饮料巨头发出反击的信号
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