新疫情爆发以来,各种食用油的交易价格持续上涨,尤其是棕榈油的价格上涨。世界棕榈油产量的85%集中在印度尼西亚和马来西亚。。由于疫情下劳动力短缺,马来西亚棕榈油产量可能降至过去五年的最低水平。在全球进口需求旺盛的推动下,国际棕榈油价格近十年处于高位,主要棕榈油期货指数近一年上涨近70%。
各种食用油价格上涨也成为推高国际食品通胀的主要动力之一。国家发展改革委9日表示,根据近期国际市场油价变化和当前成品油价格形成机制,自2021年10月9日24时起,国内汽,柴油价格每吨分别上涨345元和330元。根据粮农组织的统计,自疫情爆发以来,植物油在所有主要食品类型中涨幅最大。9月份,包括棕榈油、菜籽油、豆油、葵花籽油在内的植物油价格总指数较去年同期上涨约60%。
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