妙可蓝多推出王一博同款花酪棒，瞄准成人健康零食市场

2025年1月，妙可蓝多正式发布新品“YIBO同款0蔗糖51%干酪花酪棒”，这款以东方美学为灵感设计的奶酪零食迅速成为食品行业关注的焦点。通过配方升级与场景化营销，妙可蓝多试图在成人健康零食赛道开辟新的市场空间。

作为妙可蓝多首款面向成人市场的花概念即食奶酪产品，该花酪棒采用了51%干酪含量的配方，较传统奶酪棒大幅提升了乳制品的营养密度。产品主打0蔗糖添加，使用木糖醇、赤藓糖醇等代糖替代传统甜味剂，并通过低升糖指数（GI）设计，满足控糖人群的需求。

在口味创新上，产品推出了樱花洛神味与桂花乌龙味两种东方风味。研发团队将可食用花卉原料与奶酪结合，既保留了奶酪的醇厚口感，又融入了花茶的清香特性。此外，每支花酪棒还额外添加了胶原蛋白肽和透明质酸钠，以满足消费者对健康零食的期待。通过51%干酪含量强调蛋白质补充价值，包装标注每支含4.2g优质乳蛋白，瞄准健身人群的即时营养需求。

在市场策略方面，妙可蓝多选择王一博作为代言人，利用其年轻化形象实现从儿童奶酪到成人零食的消费群体拓展。2025年1月上海发布会现场数据显示，限量版联名包装产品在电商平台上线几小时销售量持续攀升，充分展现了明星效应对特定消费群体的吸引力。

当前，我国食品饮料行业正处于健康化转型的关键期。妙可蓝多此次产品迭代既是对市场需求的响应，也是对其供应链能力的考验。随着消费者对配料表关注度的提升，如何在保持口感的前提下平衡成本与营养指标，将成为同类产品创新的共同课题。

未来，妙可蓝多将继续深耕成人健康零食市场，通过技术创新与场景化营销，为消费者提供更多有品质的健康零食选择，进一步巩固其在奶酪零食领域的地位。